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judyboo82
unregistriert

...   Erstellt am 07.02.2007 - 15:50Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


10 Himbeeren
4 EL Öl ( kein sehr- dominantes )
2 El Himbeeressig
1 Msp. Dijon Senf
Zucker
Salz
Pfeffer

Himmberen pürieren und wer mag durch ein Sieb streichen. Das Himbeerpü mit Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer vermengen. Mit Zucker abschmecken.

Schmeckt sehr gut zu Eichblatt- oder Bataviasalat mit Ziegenkäse und/oder Speck




Nebelkraehe
unregistriert

...   Erstellt am 25.02.2007 - 16:01Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


ca 150g TK-Himbeeren
6 EL weißen Basamico
4 EL Walnussöl oder Erdnussöl
Zitrone, Salz, Pfeffer und etwas Zucker


Die Himbeeren auftauen lassen und dann pürieren, dann das ganze durch ein Sieb, um die Kerne rauszubekommen!

Dazu 6 EL weißen Basamico und 4 EL Walnussöl oder Erdnussöl, mit Zitrone, Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.

Rezept habe ich von meiner Schwester keine Ahnung wo sie es her hat, war aber total lecker zu Ruccolasalat mit Ziegenkäse im Schinkenmantel.

Muß das andere Himbeerdressing aber auch mal probieren.





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