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DRIC ...
10 Liter Wein
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...   Erstellt am 09.08.2009 - 15:37Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Hallo Forum.
Hab mal ne Frage.Bei uns steht bald die Pflaumenernte auf dem Programm und ich würde gerne einen Pflaumenwein ansetzen.Leider habe ich derzeit nicht die logistischen Möglichkeiten(meine zwei Gärballons sind schon belegt) um den Ansatz direkt in einen Gärballon abzufüllen.Was haltet ihr davon wenn man den abgepressten Pflaumensaft erhitzt um die Hefe abzutöten, sodass eine Gärung vorest verhindert werden könnte.Danach könnte man den Saft eine Weile kühl stellen und ihn dann rechtzeitig gebrauchen, wenn wieder ein Gärballon freigeworden ist.
Ist das möglich???
Lg Timm

Fruchtweinkeller ...
Administrator
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...   Erstellt am 09.08.2009 - 15:51Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Frier die Pflaumen ein. Qualitativ düfte das die beste Lösung sein.





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Jede Null verzehnfacht das Problem.
(Graf Fito)
Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören!


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