Erstellt am 14.11.2006 - 23:37

Wichtige Fachinfos: Bauchlabbe und Schnaps, die ideale Kombination


Was passiert mit dem Bauchlabbe nachdem wir ihn verspeist haben?

Die Verdauung von Fett stellt eine besondere Herausforderung für unseren
Körper dar. Fette sind nämlich lipophil ( wasserunlöslich ), was es schwer
macht, sie zu verdauen. Deswegen müssen sie emulgiert werden, was heißt,
dass das unlösliche Fett im Speisebrei gelöst wird, um dann weiterverdaut
zu werden. Die allseits bekannte Gallensäure übernimmt diesen Part in
unserem Körper. Bemerkenswert ist, dass die Lipide ( Fette ) nach der
Aufnahme in den Darmzellen nicht an das Blut, sondern an das Lymphsystem
abgegeben werden. So wird die Leber umgangen, die normalerweise die
Nährstoffe ( Kohlenhydrate, Proteine..) über das Pfortadersystem dorthin
bringt, damit es gleich verstoffwechselt und die Energie genutzt werden
kann. Der Grund, warum das Fett an der Leber vorbeigeschleust wird, liegt
darin, das es direkt in die Fettzellen des Körpers gebracht werden kann, um
dort abgespeichert zu werden und einen Energievorrat anzulegen (z.B. für
Hungerzeiten). Es ist nun so, das nach einer üppigen Mahlzeit das Angebot
an Nährstoffen viel zu groß ist und der Körper diese ganze Energie gar
nicht verbrauchen kann. Zuerst werden alle Kohlenhydrate verbrannt, bevor
es an die Fettreserven geht. Hat man 1 Pfund Nudeln mit Tomatensoße
gegessen, kann man trotzdem davon dick werden. Es ist zwar fast fettfrei,
aber es muss ja auch erstmal im Körper verbrannt werden. Das geht leider
nicht, indem man vor dem Fernseher sitzt! Die übrig gebliebenen
Kohlenhydrate werden also in Fett umgewandelt und abgespeichert. Das trägt
zu der Plauze ungemein bei. Hat man nun immer einen Kohlenhydratüberschuss
und treibt keinen Sport, muss man sich nicht wundern, wenn man an Gewicht
zulegt. Das Fett wird nicht verbrannt und die überschüssigen Kohlenhydrate
werden zu Fett umgewandelt.
Also: Ohne Fleiß kein Preis!
Was sind eigentlich Kohlenhydrate?
Jeder weiß, das in Nudeln viele Kohlenhydrate sind und in Schokolade viel
Zucker! Es ist ganz einfach: Grob gesagt sind Kohlenhydrate = Zucker.

Fett aus einem Bierbauch besteht chemisch aus einem Glyceringerüst, an
dessen drei OH-Gruppen über eine Esterbindung jeweils eine Fettsäure
gebunden ist. Das ganze heißt dann Triacylglycerin und wird kurzerhand als
TAG bezeichnet. Also besteht eine echte Kieze aus lauter TAGs.

Hier kommt die Lösung!

Stimmt es eigentlich, das ein Schnaps die Verdauung fördert?
Bei einer fettreichen Mahlzeit ist das völlig richtig. Alkohol löst das
Fett schneller im Magen und fördert somit die Verdauung. Wir haben ja
gelernt das Fett lipophil ist. Wasser kann Fett nicht auflösen, Alkohol
dagegen kann es! Also ist nach einem schönen knusprigen Bauchlabbe ein
Schnäpschen genau das Richtige. So kann man ihn schneller verdauen und
gleich noch einen essen.

Ich sags ja immer, aber keiner hört mir zu!

Erstellt am 23.11.2006 - 13:05

Wo kann man sowas erfahren, bzw. wo hast du das her?

aus der monatlichen Broschüre des Pfadfinderclubs "Fähnlein Fettgefressen" e.V.?

Erstellt am 27.11.2006 - 12:53

Sei net so frech! Svenneay!

Erstellt am 29.11.2006 - 08:58

Ey, das sagt einer der eine Seekuh als Avatar hat!

außerdem habe ich mit keiner Silbe erwähnt das ich auf deine Körperausmaße abgeziehlt habe...

aber ich glaube ich komm aus der Nummer jetzt nicht mehr raus....

ich zeihe meinen Hut vor euch, und ziehe mich in meine Privatgemächer zurück eure Durchlauchtigkeit!