Kulinarische Genüsse






ErstellerThema » Beitrag als Abo bestellenThread schließen Thread verschieben Festpinnen Druckansicht Thread löschen

BDBruemmer1 ...
Administrator
...............



Status: Offline
Registriert seit: 12.06.2005
Beiträge: 20695
Nachricht senden
...   Erstellt am 24.10.2006 - 17:30Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden 


Griechische Gemüsesuppe (5 Port.)


  • 2 m.-große Kartoffeln, gewürfelt
  • 2 m.-große Karotten, gewürfelt
  • 2 m.-große Zucchini, gewürfelt
  • 2 Zwiebeln, fein gehackt
  • 2 Stangen Lauch, in Querstreifen
  • 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
  • 2 Tomaten, gehackt
  • 150 g Speck, grob gewürfelt
  • 50 ml Olivenöl
  • Fleischbrühe
  • Salz und Pfeffer


Das Olivenöl in einem Topf erwärmen. Zwiebeln und Knoblauch dazu geben und leicht andünsten. Jetzt auch den Speck hinein geben und anbraten. Als nächstes das gesamte Gemüse hinzufügen, salzen und pfeffern und kurz mitbraten. Nun mit der Fleischbrühe ablöschen und soviel aufgießen, dass das Gemüse gut damit bedeckt ist. Alles ca.1 Std. bei mittlerer Hitze kochen.
Mit Zitrone abschmecken und mit kleingehackter Petersilie oder Minze bestreuen. Warm servieren.

Schwierigkeitsgrad: normal
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

quelle: www.chefkoch.de





Signatur
Die Natur kann ohne uns locker leben.



Ähnliche Themen:
Thema Erstellt von Antworten Forumname
Gemüsesuppe Ulli 1 solitude
Gemüsesuppe Welters 2 wimadmin
Gemüsesuppe (3-4 Personen) Myladycat 0 nicolef
Bunte Gemüsesuppe BDBruemmer1 0 bdbruemmer1
Gemüsesuppe - 2 Points Administrator 0 engel2609

Geburtstagsliste:
Heute hat kein User Geburtstag!
----------------------------------


Forenregeln Haftungsausschluss Impressum

Besucher private krankenversicherungen
Gesamt
Gestern
Heute
Online

Besucher seit dem 13.02.2007




Dieses Forum ist ein kostenloser Service von razyboard.com powered by:
Geizkragen Preisvergleich. Top-Produkt im Preisvergleich: Saeco Incan
Wollen Sie auch ein kostenloses Forum in weniger als 2 Minuten? Dann klicken Sie
hier!



Verwandte Suchbegriffe:
welters suppen
blank