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Pantscher ...
100 Liter Wein
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...   Erstellt am 01.07.2009 - 18:35Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

So, egal was ihr denkt, ich wills jetzt wissen.

Heute wird in ner 1,5 Literflasche ein Liter Apfelsaft naturtrüb, eine Nährsalztablette, ein paar Pfirsichstücke und...

...ein Würfel Bäckerhefe angesetzt.

Ich will die einfach mal bis zum bitteren (vielleicht auch leckeren?) Ende treiben, denn meine anderen zwei Ansätzen nur beim Klären zuzusehen ist bischen fad...

fibroin ...
5000 Liter Wein
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...   Erstellt am 01.07.2009 - 18:44Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Na, dann man los. Falls du nicht viel erwartest, kannst du auch nicht enttäuscht werden.





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Pantscher ...
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...   Erstellt am 01.07.2009 - 18:50Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Mir reichts, wenn es nur bisschen blubbt...
Naja, ich hab ja auch noch den Hintergedanken vielleicht ein paar Petrischalen mit Würzeagar in der Uni abzusschnorren, um mal zu schaun was in so ner Supermarkthefe alles lebt^^




Fruchtweinkeller ...
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...   Erstellt am 01.07.2009 - 19:01Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Kann gut klappen. Muss nicht gut klappen. Siehe auch:

Backhefe eher positiv:
http://www.razyboard.com/system/morethr … 431-0.html

Backhefe eher negativ:
http://www.razyboard.com/system/morethr … #go_143266

Und dann bin ich noch über das gestolpert
http://www.razyboard.com/system/morethr … 703-0.html

Eigentlich sollte da außer Hefe nicht allzu viel wachsen... Ich erinnere mich an einem Versuch in einem Praktikum (Bestimmung der Lebend- und Gesamtzellzahl in frischer Backhefe, Äonen ists her...), damals kam noch ein wenig Schimmel hoch. Kann aber auch an uns Studenten gelegen haben





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Pantscher ...
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...   Erstellt am 01.07.2009 - 19:48Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Wenn ich jetzt mal so undiskret fragen darf: Was hat den der fruchtweinkeller studiert?
Muss nicht beantwortet werden!




Fruchtweinkeller ...
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...   Erstellt am 01.07.2009 - 19:55Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Steht doch alles auf der HP





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matzl0505 ...
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...   Erstellt am 01.07.2009 - 21:05Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Nicht schlecht, was du alles geschafft hast. Das packt nicht jeder.





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Wie wird das chemische Element Brom gewonnen?

Man nimmt eine Handvoll Brombeeren, lässt diese zur Erde fallen. Die Beeren verbinden sich mit der Erde zu Erdbeeren und Brom wird frei."


Es ist das Phantom unseres eigenen Ichs, dessen innige Verwandtschaft und dessen tiefe Einwirkung auf unser Gemüt uns in die Hölle wirft, oder in den Himmel verzückt. E.T.A. Hoffmann

Pantscher ...
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...   Erstellt am 03.07.2009 - 19:31Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

So habs heute angesetzt...

Um eins war ich fertig, und bis fünf Uhr ist schon zwei mal ein Schaumspringbrunnen durch den Gärspund gekommen.


Ok, war auch ein 40g Hefewürfel auf einem Liter Apfelsaft.




fibroin ...
5000 Liter Wein
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...   Erstellt am 03.07.2009 - 22:59Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Mein Händler hat mir mal mit dem Wortspiel g - kg gesagt, mit 40 kg Hefe kannst du auch einen Backofen sprengen.

Vielleicht hättest du auch nur einen halben Liter Saft nehmen können, dann wäre der Springbrunnen noch bombastischer geworden

Im Ernst, wieso gibst du dich mit so kleinen Mengen ab?





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Pantscher ...
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...   Erstellt am 04.07.2009 - 02:16Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Weil das nur ein Testansatz in einer 1,5 Literflasche ist, und ich nicht nen ganzen 10er Ballon anbatzen wollte.
Homeopatisch halt.




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