Wege aus der Essstörung - das Forum für eine tolerante und offene Diskussion rund um das Thema und Erfahrungsaustausch über Wege aus der ES. ************************************************************************************************************************************************************************************************************************************* Wir freuen uns auf einen regen Austausch mit Esssüchtigen, die auf dem Weg aus der Esssucht sind und mit ehemaligen Esssüchtigen, die dabei sind nach dem psychischen jetzt auch den körperlichen Ballast abzuwerfen. Wir wollen uns gegenseitig auf diesem Weg unterstützen. Führt Euer Online-Tagebuch bei uns, gebt Euch gegenseitig Tipps und Tricks und Feedback zu dem, was bei Euch so läuft. Gemeinsam sind wir stark!!

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Ulli 
Glühwürmchen vom Dienst :-))
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...   Erstellt am 15.01.2006 - 06:53Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Staudensellerie, Möhren, Paprika und Kohlrabi klein schnipseln.
In Erdnussöl leicht anbraten und dann dünsten.

Wirsingkohlblätter klein pflücken und dazutun (sind erst etwas sperrig, fallen aber schnell zusammen).
Dann würzen mit Salz, Chili, Muskatnuss, ein bisschen Oregano und Majoran.

Wenn der Wirsingkohl glasig ist, mit Wasser auffüllen und ca. 30 Minuten köcheln lassen.

Schmeckt sehr gut - nehme ich heute zum Familien-Mittagessen zur Schwiegermutter mit (damit sie ihre fette gutbürgerliche Pampe selber essen muss )

Gähnende Morgengrüsse (meine Jüngste war heute schon um halb sechs wach )
Ulli




Sunny 
on her way to the sunny side of life...
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...   Erstellt am 15.01.2006 - 10:57Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Halb sechs? Das ist herb am Sonntag...

Meine Gemüsesuppe mache ich mit Karotten, Lauch, Sellerie, Frühlingszwiebeln, dazu ein Pack TK-Gemüse und das ganze in vegetarischer Brühe aus dem Reformhaus köcheln. Dann kommen 10 Minuten später noch Kartoffeln dazu, zum Schluß noch Petersilie.
Mit Salz, Knoblauchpfeffer, einem TL Zucker, Chilipulver abschmecken.
Die fertige Suppe dann mit Schnittlauchröllchen garnieren.
Schmeckt auch sehr gut.
Sunny





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