Erstellt am 08.12.2006 - 17:33

Französischer Apfelpunsch

1 l starker schwarzer Tee
100g brauner Kandis
500g Apfel
1/2 Ananas (frisch)
1/2 Limette
1 Stange Zimt
2 Nelken
3 Korianderkörner
3 Pimentkörner
250 ml Calvados

Tee in einen Topf gießen und Kandis zugeben. Früchte schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zum Tee geben.
Gewürze zugeben und alles aufkochen lassen. Bei schwacher Hitze ca 10 min ziehen lassen. Den Calvados hinein, alles durchsieben und heiß servieren

lg froula