Erstellt am 14.10.2008 - 20:37

Moin Leuts,
habt Ihr auch dieses lästige Essigfliegenproblem?
Alles was zur Zeit nach pflanzlicher Nahrung aussieht ist voll mit den Biestern.
Habe eben meine 45 Liter Sommerweindas erste mal durch meine neue MiniJet gejagt. Hölle!!!
Ich hatte alle Behälter mit Stopsel, Schlauch durch und mit Filterwatte gedichtet aber diese sch... Viecher haben trotz alledem einen Weg in den gefilterten Wein gefunden.
Letztendlich habe ich die dann über einen Trichter mit feinem Sieb und mit Kippe im Mundwinkel (das scheinen die nicht zu mögen) wieder rausfiltriert. Ettliche hingen jedoch auch in den Filterschichten.
Jemand eine Idee, wie man der Lage Herr werden kann ohne sich selbst zu vergiften?
Andy

Erstellt am 14.10.2008 - 20:49

Anfüttern Ehli, ein Glas mit einem Schluck Essig und etwas Spülmittel, sollte helfen.

Gruß Albert

Erstellt am 14.10.2008 - 20:53

Überhaupt nicht. Jedenfalls haben ich keine solche Plage.

Du musst die Ursache für das Massenauftreten herausfinden. Irgendwo haben die Fliegen eine günstige Lebensgrundlage. Rumliegende Früchte oder Fruchtschalen, Abfalleimer und auch Blumentöpfe kommen als Vermehrungsstätten in Frage. Schau mal deine Umgebung genauer an und beseitige die Ursachen.

Erstellt am 14.10.2008 - 20:57

Aber Vorsicht, meist kommen zur Beerdigung einer Fliege 10 andere.

Erstellt am 14.10.2008 - 21:07

Ursache ist bekannt, lässt sich jedoch nicht beseitigen.
Meine Nachbarschaft, alles weit über 75 Lenze kommt im Herbst nicht mit dem beseitigen des Fallobstes nach.
Türe oder Fenster offen... Schwarzer Schwarm an jedom Obst oder Getränk.
Habe jetzt mal probiert meinen Hefesatz auf der Miste zu entsorgen. Evtl. hällt das ja die kleinen Monster da draussen
Andy

Erstellt am 14.10.2008 - 21:19

Das Problem mit den Fallen/Ködern: Klar werden da einige Fliegen erledigt, aber leider ist der Köder so ein Leckerchen dass alle Fliegen im Umreis eingeladen werden, dann gilt Josefs Regel...

Erstellt am 14.10.2008 - 21:49

Habt Ihr Erfahrung wie negativ sich die Fruchtfliegen auf den Wein auswirken können?
Mein schlimmstes war ein Fass Most das durch Unachtsamkeit im Gärspund trocken gefallen war. Als ich das bemerkt hatte schnellstens verschlossen.Aber viel zu spät. 40 Liter eigneten sich zum Salat anmachen und die Füße darin baden.
Apfelessig pur. 2 Kilos Essigmutter pur (die verwende ich heute noch [zumindest als Stamm] im gleichen Fass jedoch mit weit weniger Füllung um Essig herzustellen) fand das damals jedoch fürchterlich ekelig.
Andy

[Dieser Beitrag wurde am 14.10.2008 - 21:50 von Ehli aktualisiert]

Erstellt am 14.10.2008 - 22:20

Sie bringen Essigsäurebakterien mit, die, wenn Luft an den Wein gerät, diesen Verderben lassen. Das ist doch negativ genug

Erstellt am 14.10.2008 - 23:01

Also meine Erfahrung bestätigt...
Aber hilft da z.b. eine Schwefelgabe? Oder können das die Essigsäurebakterien ab?
Ich habe an Samstag beim groben abziehen von der Hefe mit 1g /Liter geschwefelt und heute nur die Balons mit mit schwefliger Säure ausgewaschen, da ich ja eh noch ek filtern will.
Taugt das EK filtern überhaupt gegen Bakkis?
Ich weiß Fragen über Fragen und bisher ist trotz einzelner Fliegen die sicherlich drinne waren auch nix passiert. Aber bei 45 Liters... die trinkt man eben nicht in 8 Wochen Die sollen gerne ein Jahr lagern.
Andy

Erstellt am 14.10.2008 - 23:14

Solange der Wein keinen Luftkontakt hat können Essigsäurebakterien nicht wachsen, und der Schwefel wirkt ebenfalls: Doppelte Sicherheit. Und ja, die EK-Filtration sollte auch Bakterien entfernen. Nutzt aber nichts wenn die Fliegen auch im bereits gefilterten Wein landen, was gelegentlich passiert