difilous 
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Nachricht senden |  Erstellt am 13.07.2006 - 13:32 |      |
Feigenmarmelade
Zutaten
500g frische Feigen
Saft einer Orange
Saft 1 Zitrone oder Limette
mindestens 1 EL Amaretto (ich nehme einen kräftigen Schluck)
250g Gelierzucker
Zubereitung
Feigen gründlich waschen, Stiele abschneiden und in Scheiben schneiden.
Zusammen mit den Säften und dem Alkohol
gründlich vermischen und ca. 7-8 min. aufkochen.
Dann Gelierzucker dazugeben gut unterrühren.
Dann nochmal ca. 7 Min kochen lassen. Gelierprobe machen.
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difilous
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Feigentorte
Zutaten
Tortenboden
Feigenmarmelade
ca 200g frische Feigen
1Pkt. Tortenguss klar
Zubereitung
Tortenboden mit der Marmelade beschichten,
Feigen säubern, Stiele entfernen und achteln,
hochkant auf den Tortenboden aneinanderreihen,
dann denn fertigen Tortenguss drübergeben.
Fertig
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