Erstellt am 18.10.2009 - 11:45

Nö, bitter finde ich sie auch net. Nur relativ sauer und stark zusammenziehend.
Der zweite Teil meiner Schlehenernte steht noch aus^^

gruß
Marius

Erstellt am 18.10.2009 - 16:45

Gemeint hatte ich diesen Thread.
Denn unter Wildobst in Natur und Garten ist dieses Thema eindeutig besser aufgehoben als zwischen Schwefel, Hefe und Antigel.

Tut mir leid, aber so braucht man sich auch nicht wundern, wenn man nichts mehr wiederfindet.

[Dieser Beitrag wurde am 18.10.2009 - 16:45 von JasonOgg aktualisiert]

Erstellt am 18.10.2009 - 19:51

Jep Jörg,
da gehört der eigentlich hin. Evtl. sogar an den angehängt.
Andy

Erstellt am 18.10.2009 - 22:42

Schlehen pflücken ist schon recht fies.
Hab heute so 5kg gerissen, meine Hände schauen aus, als wenn ich mit meiner Katze gekämpft hätte
Teilweise waren die schon recht vertrocknet, teilweise extrem überreif.
Bitter sind die nicht, leicht sauer schon.
Aber der Mund ist schön "pelzig" nach der Verkostung

Erstellt am 19.10.2009 - 08:10

ToS schrieb ...meine Hände schauen aus, als wenn ich mit meiner Katze gekämpft hätte...

Das kommt davon, wenn man mit schottischen Handschuhen los zieht.
Für solche Aufgaben hab ich mir die hier besorgt. Nicht ganz billig, aber für Schlehen oder Hagebutten unverzichtbar.

Gruß

Jochen

Erstellt am 19.10.2009 - 11:30

Auja, sowas ist unbedingt empfehlenswert.
Ich hatte nur so komischen Stoffhandschuhe, die aber recht schnell in die Ecke geflogen sind, weil die sich ständig verhakt haben.
Wein machen und keine Selbstgeißelung

Erstellt am 19.10.2009 - 22:15

Ich weiß gar nicht wie stark man die zurück schneiden könnte. Weil sonnst scheid dir einfach die noch tragenden Äste raus und schüttel sie in den Eimer. SO viele sind das ja nicht immer.^^

Wachsen die eigentlich überall? bestimmte Bedingungen? Hab mal gehört Holunder soll nur auf Wasserardern wachsen.

Aber so wie ich das sehe trägt auch nicht jeder Schlehenstrauch.

Gibts da bestimmte witterungsverhältnisse für, Hanglage...?

Ich werd mal "yahoon" wenn ich morgen wieder komme oder mich schon mal auf Antworten freuen. Wir werden sehen. Gute Nacht jetzt erst mal. (Hab ferien und muss für meinen Schulabschluss Praktikum in den Ferien machen. )

Erstellt am 19.10.2009 - 22:26

Raus schneiden ist zu mühsam, das mach ich nur bei Hagebutten. Für die paar Beeren pro Ast schneid ich sonst mehr als ich Ertrag hab.

Gruß

Jochen

Erstellt am 19.10.2009 - 23:09

ha endlich 2 tage frei bekommen...

werden morgen früh nach rt fahren und am mittwoch schlehen auf der alb sammeln gehen

hoffe es ist kalt genug gewesen (sollte eigentlich) und wir werden ordentlich was zusammen bekommen...

drückt mir die daumen!


werde die schlehen dann am mittwoch abend ansetzen, met oder wein, je nach der menge die wir bekommen.

wenn jemand noch tipps hat, gern her damit

Gruss
Catwiesel

Erstellt am 21.10.2009 - 18:32

Drei mal 2 Stündchen an der frischen Luft und schon liegen 19,6 kg Schlehen in der Gefriertruhe!
Allerdings nicht in meiner, sondern bei meinem Nachbar. Die habe ich kurzerhand besetzt!

Mein Lieblingsschlehenwein habe ich von Schlehen gemacht, die ich im Oktober 2007 gesammelt und dann eingefroren bis März 2008 gelagert habe. Dann angesetzt und:

Da der Mensch abergläubisch ist, werde ich es dieses Jahr genauso halten, auch wenn unser Chef immer behauptet, dass die Einfriererei nichts mehr bringt.

Und da in der Truhe meines Nachbarn noch viel Platz ist, werde ich am Wochenende noch etliche Kilos sammeln. Jawohl!

Übrigens ganz ohne Handschuhe (bin dann mal weg...)

Grüße von der Ostalb
Günter