Erstellt am 04.12.2008 - 20:45

Da wäre zu klären warum der Imker den Honig nicht so gern mag?? Das erscheint mir etwas suspekt. Einen hervorragenden Met macht man aus hervorragendem Honig.

5 kg Honig auf 15 L erscheint mir schon recht viel, zumal noch der Zucker aus den Kirschen dazu kommt. Es würde mich wundern wenn du damit nur 13 % erreichst. Wo hast du die Angabe, man würde ca. 5 kg Honig brauchen, her?

Erstellt am 04.12.2008 - 21:05

http://www.razyboard.com/system/morethr … 657-0.html
Im letzten Abschnitt.

Gut, vielleicht sollte ich genauer sein. Es sind genau gesagt 17 Ltr. im Ballon. Angedacht waren 15 Ltr.

Die ganze Familie mögen einfach keinen cremigen Honig. Mir schmeckt der Honig und selbst meine Freundin schmeckt der und die ist kritisch.

Erstellt am 09.12.2008 - 20:20

Also, ich habe jetzt
17 Ltr. Wein
12,5 Vol-% Alkohol
trocken
und hab noch keinen Honiggeschmack bemerkt.

Soll ich jetzt weiter mit Honig oder mit Zucker nachzuckern?

Erstellt am 09.12.2008 - 20:55

Wenn der Honiggeschmack noch nicht passt, mit Honig für 1% Alc.

Gruß Albert