Erstellt am 26.06.2009 - 12:55

Aloha & Miau!

Frage an die Mitglieder vom Fach: Ist der Unterschied zwischen Erdbeerwein und Erdbeermet so gravierend, daß es sich lohnt, einen zweiten Ansatz mit Erdbeermet herzustellen? Mein Erdbeerwein blubbert fröhlich vor sich hin, aber solange es noch Erdbeeren gibt juckts mich in den Fingern...

Erstellt am 26.06.2009 - 16:19

Erdbeerwein ist für mich ein Wein der zwar nach Lagerung durchaus noch schmeckt, der aber zunehmend Frische verliert und dann "nur noch" an Erdbeermarmelade erinnert. Met hingegen kann etwas Lagerung gut gebrauchen. Für mich passt Honig und Erdbeere das deshalb nicht ganz so gut zusammen, aber das soll dich von Versuchen nicht abhalten. Unser "Sommererwachen" enthält beides und ist sehr lecker.

edit: Rächtschreypunk

[Dieser Beitrag wurde am 26.06.2009 - 17:36 von Fruchtweinkeller aktualisiert]

Erstellt am 26.06.2009 - 16:35

Also ich mach grad Erdbeermet. Habs Kilo für 1 € selberpflücken "dürfen".

Nu Blubbert das ganz seit gestern schön vor sich hin und bin mal gespannt wie es wird.

Erstellt am 26.06.2009 - 23:42

1 Euro das Kilo? Das ist geschenkt!!!
Kann ich ne Bestellung aufgeben? *g*

Ich werd dann morgen mal nen Erdbeermet aufsetzen, mal sehen, wie der wird.