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sternchen
unregistriert

...   Erstellt am 10.11.2007 - 16:55Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


für 4-6 Personen,
Zubereitung: 30 Min. + Backzeit: 45-60 Min.


250g gemischte Nüsse und Samen (Sesam, ec.)
Butter für die Form
100g Schalotten, gehackt
400g Tomaten, gehäutet (oder Dosentomaten)
3 Eier, verquirlt
150g Cheddar, alt, gerieben
1Tl Thymian
1-2Tl Salbei, gehackt
1/2Tl Minze gehackt
1El Petersilie, gehackt
2Tl Sojasoße
1Tl Zitronensaft
Salz*schwarzer Pfeffer
Kräuter zum Garnieren
Tomatensoße zum Servieren


Nüsse und Samen ohne Fett rösten, goldbraun,- abkühlen lassen, dann sehr fein hacken.

Backofen auf 180° vorheizen.
Kastenform mit Butter einfetten.Backpapier einlegen und dieses zusätzlich einfetten.


Nüsse, Schalotten, Tomaten, Eier, Käse, Kräuter, Sojasosse, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen.
In die Kastenform füllen.

45-60 Minuten backen, bis der Braten fest und goldbraun ist.
Etwas abkühlen lassen.

Nussbraten au einen Teller stürzen und das Papier abziehen.
Mit Kräutern und Tomatensoße anrichten.

enjoy your meal

lG
sternchen





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