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Thomas ...
Dark Lordchen
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...   Erstellt am 05.09.2012 - 15:52Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Geballte Feuerkraft:





Wie die sauer eingelegte Paprika-Habanero-Mischung schmeckt, habe ich immer noch nicht probiert.





Wird wohl ein heißer Herbst werden ...






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RealGerd ...
Juwelieri
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...   Erstellt am 06.09.2012 - 16:33Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Das dürfte für die hungrigen Mäuler eurer Kompanie reichen !




Thomas ...
Dark Lordchen
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...   Erstellt am 06.09.2012 - 21:49Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Na hoffentlich. Mit meiner neusten Kreation werden sie sich allerdings ganz ordentlich das Maul verbrennen ...





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Thomas ...
Dark Lordchen
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...   Erstellt am 26.09.2012 - 12:53Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Das Finale naht. So langsam nähert sich das Ende der Einmachzeit.


Wobei es mit den Buschbohnen erst jetzt losgeht. Vor der Kartoffelernte Anfang August war einfach kein Platz. Entsprechend spät kommt die mit Buschbohnen bestens besetzte Nachkultur:





1 1/2 Stunden habe ich geschnippelt und nur 7 Gläser kamen dabei heraus. Da hilft nur eins: Weitermachen!





Gestern waren die letzten 9kg Brombeeren an der Reihe. Mit dem Entsaften bin ich für dieses Jahr nun fertig. Insgesamt waren es 16,840kg Brombeeren in diesem Jahr.

Wir hatten mal das Doppelte, sind aber trotzdem zufrieden:





Und weil ich schon in aller Frühe angefangen habe, kam gleich noch die letzte Ladung Tomaten dazu, wobei ich damit nun auch fertig bin.

Über 52 Kilo entsaftete Tomaten sind nun im Glas. Im Garten gibt es noch jede Menge, aber die sind jetzt alle für den Sofortverzehr.

Wir wollen es ja nicht übertreiben, zudem so langsam Gläser und Stauraum knapp werden:






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Thomas ...
Dark Lordchen
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...   Erstellt am 02.10.2012 - 16:38Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Was für ein ebenso abgefahrenes wie nützliches Gerätchen! Von der Schwiegermutter ausgeliehen, leistete es heute erstmals in unseren Hallen seinen Dienst und zwar ganz hervorragend:





Weitere Fotos im Google+ Album





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Thomas ...
Dark Lordchen
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...   Erstellt am 04.10.2012 - 13:34Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Mit 390 Gläsern ist das 2012er Regal nahezu voll. Es passen nur noch kleine Gläser rein.

Falls ich mit dem Gelee-Einkochen dieses Jahr noch beginnen sollte, könnte ich evtl. den Rekord von 1993 (500 Gläser) brechen ...






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highlander ...
Grantelroudie
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...   Erstellt am 04.10.2012 - 18:59Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


LECKER! Da würd ich gerne mal groß einkaufen!!! Ich würde ja gern selbst etwas anpflanzen und ernten, aber Rücken und Faulheit erlauben es mir nicht...




Falschparker ...
Bügelprinz
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...   Erstellt am 04.10.2012 - 19:46Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Highlander schrieb
    ...und Faulheit erlauben es mir nicht...



Das ist super, ich lach´mich weg!





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Solange Menschen denken, dass Tiere nicht fühlen, müssen Tiere fühlen, dass Menschen nicht denken.

Thomas ...
Dark Lordchen
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...   Erstellt am 17.10.2012 - 19:24Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Bingo, ich hab 421! Nach dem ersten Nachtfrost geht es nun mit Karotten und Sellerie weiter.

Macht von allem die meiste Arbeit ...







... lohnt sich aber als Beilage zu Gemüsesuppe, Saucen, Braten und natürlich Linsensuppe!

Die ersten 23 Gläser:





Problem: Das waren jetzt 11 Sellerie. Ich hab dann noch 39 ...





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Thomas ...
Dark Lordchen
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...   Erstellt am 24.10.2012 - 17:37Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Nur für Mary - Brombeer-Holunder-Gelee:






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