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Dicke Rippe

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BDBruemmer1

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Erstellt am 16.09.2008 - 16:54

Dicke Rippe

Zutaten für 2 – 3 Portionen:

Zubereitung:

Die Dicke Rippe waschen und dann in der Pfanne mit etwas Bratfett kurz anbraten. Zwiebeln grob schneiden und in die Pfanne geben, mitdünsten lassen. Rippe von beiden Seiten salzen und pfeffern. Zum Schluss Wasser zugeben und in der Pfanne ca. 45 – 60 Minuten schmoren.

Dazu passen Petersilienkartoffeln sowie dieser Bunte Salat mit Ei.

Anmerkung:

Das Rezept stammt von meiner Freundin und schmeckt wirklich ausgezeichnet. Falls dem Bratensaft Salz fehlt, kann man noch etwas nachsalzen.

[Dieser Beitrag wurde am 16.09.2008 - 16:55 von BDBruemmer1 aktualisiert]

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