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sigi ...
1000 Liter Wein
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...   Erstellt am 12.08.2008 - 22:55Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


War mir auch nicht ganz sicher, ist schliesslich meine erste grüne Sorte.

Aber das Hellgrüne war zu gelb umgeschlagen, sie war weich und sie flutschte mir in die Hand.

Also probiert und der Geschmack bestätigt die Reife...

Gruss... Sigi





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Schwäbisches Fünfgängemenü: Ein Zwiebelrostbraten und vier Viertele Trollinger

Der wo koin Wei mog und koin Gsang ond koine luschtige Weiber, der wird nie a Jäger, der bleibt emmer a Treiber

sigi ...
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...   Erstellt am 13.08.2008 - 23:10Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Birgit schrieb
    Das schaut sehr lecker aus Guten Appetit!


Birgit danke !...sorry hatte Dein Post gestern übersehen...

Ja sie sind sehr lecker und ich werde mit ihnen weitermachen.

Wenn ich mir allerdings u.a. den Tomaten-Erntebilder-Thread bei garten pur anschau,
hätte ich schon noch Appetit auf paardreivier Sorten...

Platz hab ich schon ausgeguckt...

Tomatige Grüsse... Sigi





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Tompson 
1000 Liter Wein
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...   Erstellt am 14.08.2008 - 14:51Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Sigi, es ist aber schon etwas spät im Jahr ...





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Der liebe Gott schuf den Menschen aus Lehm.
Der Mensch schuf den Wein aus Reben.
Also: Halten wir den Lehm schön feucht...

sigi ...
1000 Liter Wein
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...   Erstellt am 14.08.2008 - 21:28Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Tompson...das nennt man Klimawandel...

Wenn ich jetzt die Saat ausbringe ernte ich im Januar...

Hoffnungsvolle Grüsse......Sigi





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fibroin ...
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...   Erstellt am 14.08.2008 - 22:23Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Dachte ich mir. Unter dem Schnee sind die Pflanzen bestens geschützt.





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Wenn du dich wohlfühlst, mache dir keine Sorgen. Das geht wieder vorbei.

sigi ...
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...   Erstellt am 14.08.2008 - 23:20Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Was ist Schnee ???

Gruss......Sigi





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JasonOgg ...
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...   Erstellt am 15.08.2008 - 08:50Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


@Sigi, nicht der (fehlende) Schnee ist das Problem, die Feuchtigkeit.

Meine Tomaten waren immer schon braun, bevor ich die erste ernten konnte. Das wird im Herbst und Winter nicht besser. Als Zierpflanzen mag ich sie nicht so.

Obwohl wir hatten früher immer eine Balkon-/Cocktailtomate im Schlafzimmerfenster stehen, das soll die Mücken abhalten.





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Was lange gärt wird gut.

Salo ...
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...   Erstellt am 15.08.2008 - 13:51Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Hallo Tomatenfreunde

hat einer von Euch schonmal Probiert aus Tomaten Wein herzustellen , ich hab nämlich unmengen Tomaten

würde mich mal brennend Interessieren ob das geht und auch hinterher schmeckt

sozusagen Tomatenwein

Gruß
Salo

[Dieser Beitrag wurde am 15.08.2008 - 13:52 von Salo aktualisiert]





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Freundschaft ist eine Seele in zwei Körpern
(Aristoteles)

Fruchtweinkeller ...
Administrator
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...   Erstellt am 15.08.2008 - 16:14Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Siehe auch

http://www.razyboard.com/system/morethr … 099-0.html

Wir haben mal einen Tomatenmischwein hergestellt, Tomatengeschmack war nicht zu erkennen.





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Jede Null verzehnfacht das Problem.
(Graf Fito)
Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören!

JasonOgg ...
1000 Liter Wein
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...   Erstellt am 15.08.2008 - 18:39Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Du kannst die Tomaten problemlos zu Saft kochen. Pur "klärt" der nach einer Weile, die Hälfte ist dann Bodensatz. Kann man aufschütteln und trinken, allerdings ohne Alkohol.

Einkochen oder zu Pampe kochen und einfrieren als Grundlage für viele verschiedene Essen. Zu Tomatenmark einkochen ist wahrscheinlich sehr energieintensiv.

Grüne Tomaten können auch gut eingelegt werden, war ganz gut. Meine wurden ja nie richtig reif.





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Was lange gärt wird gut.

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