Erstellt am 30.09.2009 - 22:14

Hallo
der Met bleibt recht aktiv
Zur Zeit etwa alle 1,5 Sekunden eine Blase. Lagertemperatur schwankt zwischen 21°C und 23°C.
Jeden Tag wird der Ansatz 2x fuer etwa 10 Minuten geruehrt (Magnetruehrer sind schon was feines )

gruss
jan

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Erstellt am 30.09.2009 - 23:26

Mit Schaltuhr?

Erstellt am 30.09.2009 - 23:30

noe, ganz manuell
Die flasche steht ja normal auf einem unserer Aquarien. Ich trag sie also in die Kueche, stelle sie auf den Ruehrer und nach etwa 10 Minuten das Ganze wieder zurueck

gruss
jan

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Erstellt am 01.10.2009 - 01:10

kommt der Magnetrührer denn mit dem Abstand zum ballon klar ?
Ich hab ne Hand voll von den Dingern,
hab die aber noch nicht so recht zum einsatz gebracht...
(aber der Gedanke mit der Zeitschaltuhr gefällt mir)

Erstellt am 01.10.2009 - 01:17

Hallo
da der Ballon nur 10l hat, verwende ich ihn im Moment ohne den Korb. Es geht also auch ohne Abstand

gruss
jan

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Erstellt am 02.10.2009 - 00:13

Wir haben zwar Rührer die angeblich mit Gefäßen bis 10 L klar kommen sollen, aber das klappt nur bei absolut ebenem Glasboden

Erstellt am 03.10.2009 - 16:18

Hallo
habe heute den Ansatz in nen 15 l Ballon umgefuellt.
Alkohol war etwa bei 11 % (das Billigvinometer laesst sich kaum ablesen war wohl rausgeschmissenes Geld)

Praktisch keine Restsuesse. Nochmal 400g Waldhonig zugegeben und auf 11 l aufgefuellt (die Saeure war bei etwa 9)

Der Magnetruehrer kommt mit dem 15 l Ballon leider nicht mehr klar. Werde es die Tage mal mit nem 8cm Ruehrfisch versuchen (den habe ich aber im Moment nicht zur hier)

gruss
jan

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Erstellt am 04.10.2009 - 16:51

Hallo
habe heute nochmal versucht zu messen.
Der Alcohol war bei 15%, die Restsuesse nicht schmeckbar.
Also nochmal 170g Honig zugesetzt.
Der Geschmack ist am ehesten als penetrant zu bezeichnen. Hoffe das gibt sich mit der Zeit

gruss
jan

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Erstellt am 04.10.2009 - 17:02

Redest du bei den letzten beiden Einträgen vom selben Ansatz? Es irritiert mich, dass große Veränderungen innerhalb eines Tages passieren.

Erstellt am 04.10.2009 - 17:53

Hallo
ja, das ist der gleiche Ansatz.
Der Alkoholgehalt gestern duerfte wohl ein Messfehler gewesen sein.
Was mich so wundert ist, dass von den 400g Waldhonig von gestern nichts zu schmecken ist.
Den scheint es schon weitestgehend verbraucht zu haben.
Dabei war die Gasentwicklung eher moderat (ich hatte natuerlich vorher das CO2 aus dem Ansatz geschuettelt, als ich den Honig in Loesung bringen wollte. Es wird also einiges wieder in Loesung gegangen sein).
Heute hat es dann auch erst beim Schwenken wieder richtig geschaeumt.
Die Probe heute enthielt auf jeden fall einiges an Kohlensaeure. Deshalb kann der Messwert natuerlich auch falsch sein

gruss
jan

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