Erstellt am 12.02.2009 - 14:00

hallo gourmets,
auf langfahrten fehlt mir ab und zu einmal etwas fleisch, da der kuehlschrank fehlt. so bin ich darauf gekommen mich vor jedem laengeren schlag mit cornetbeef einzudecken. darauf gebracht hat mich eine deutsche auf den kanaren. cornetbeef ist fuer mich ersatz fuer hackfleisch. alles was auf der basis von hackfleisch beruht, mach ich damit. z.b. esse ich gern spagetti/ boulo..... na ja., die boulo... dingsda mach ich immer mit einem teil tomatenmark, oder nudeln mit fleischsosse. einzig die beschaffung der dosen ist in unseren breiten nicht so einfach.

Erstellt am 15.02.2009 - 17:07

... da lob ich mir aber selbst eingekochte Fleischkonserven: Hackbällchen, geröstetes Gehacktes, Geschnetzeltes, Medaillons, Hühner im Glas, Hühnersuppen...

Corned Beef verrostet in irgendeiner Schappecke!

AKKA

Erstellt am 20.02.2009 - 23:27

Hallo AKKA,

schon beim Lesen rinnt mir das Wasser im Mund zusammen

Könntest du eventuell ein paar Einkochtipps und /oder Rezepte nachlegen?!?

liebe Geüße
Claudia

Erstellt am 21.02.2009 - 14:54

labelleepoque schrieb Hallo AKKA, schon beim Lesen rinnt mir das Wasser im Mund zusammen Könntest du eventuell ein paar Einkochtipps und /oder Rezepte nachlegen?!? liebe Geüße Claudia

Hi

DAS ist schwierig! Schweiriger als einzukochen... Essenszubereitung passiert bei mir nach dem Motto: "Food happens...", ich sagte das schon mal im Zusammenhang mit dem Brotbacken (das gestrige übrigens hat eine geradezu professionell zu nennende Krume!)

Ich habe einen eigenen Thread dafür eröffnet- Klick hier!

Gruß
Andrea

[Dieser Beitrag wurde am 21.02.2009 - 15:12 von AKKA aktualisiert]