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matzl0505 ...
1000 Liter Wein
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...   Erstellt am 29.07.2009 - 16:10Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

LordOfMet schrieb
    das Arom von Bremsflüssigkeit verleit


Kannst du das mal näher beschreiben?





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Wie wird das chemische Element Brom gewonnen?

Man nimmt eine Handvoll Brombeeren, lässt diese zur Erde fallen. Die Beeren verbinden sich mit der Erde zu Erdbeeren und Brom wird frei."


Es ist das Phantom unseres eigenen Ichs, dessen innige Verwandtschaft und dessen tiefe Einwirkung auf unser Gemüt uns in die Hölle wirft, oder in den Himmel verzückt. E.T.A. Hoffmann

Fruchtweinkeller ...
Administrator
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...   Erstellt am 29.07.2009 - 16:14Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Ohne jeden Restzucker kann das ja auch gar nicht schmecken.





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Jede Null verzehnfacht das Problem.
(Graf Fito)
Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören!

Josef ...
1000 Liter Wein
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...   Erstellt am 29.07.2009 - 16:17Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Was manche Leute so alles probieren?

Der Zucker war komplett weg schreibst du, hast du denn noch mal Zucker zugegeben bevor du probiert hast?


-zu langsam-

[Dieser Beitrag wurde am 29.07.2009 - 16:18 von Josef aktualisiert]




kmvar ...
10 Liter Wein
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...   Erstellt am 29.07.2009 - 16:20Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


LordOfMet schrieb
    hoffentlich spuckts der Abfluss nicht auch wieder aus




LordOfMet ...



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...   Erstellt am 29.07.2009 - 20:43Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Ehrlich gesagt hab ich keine ahnung was mit dem zeug wirklich passiert ist
ich weiß nur das es am ende weder trink- noch riechbar war.
es schmeckte eben nur nach einer stechenden säure und ich glaube nicht das zucker da noch viel geholfen hätte...
Wie bereits von jmd geschrieben, haben die aromastoffe die gärung einfach nicht überlebt...




Josef ...
1000 Liter Wein
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...   Erstellt am 29.07.2009 - 21:12Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Ohne Zucker hast du nur Säure und Alkohol. Es fehlt ein ganz wichtiger Bestandteil um den Wein richtig zu beurteilen.

Wenn du deinen nächsten Wein ansetzt und der Zucker ist irgendwann komplett vergoren, probier ihn mal, füge der Probe Zucker hinzu und probier noch mal.




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Colawein^^ fredes123 2 fruchtweinkeller
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