Erstellt am 24.05.2006 - 14:33

Chorizo

Schnellgericht da am Vortag zubereitet werden kann

Zubereitung:
Alle Gewürze werden im Mörser zerstoßen falls erforderlich. Man mischt alle Zutaten in ein großen Topf und lässt es für ca. 35 Minuten langsam bei 180 Gr. kochen, ab und zu rühren.

Serviert werden die Würste in Minibagets mit reichlich Tomatensud.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten, auch ein Tag vorher, dann nur noch aufwärmen.

Zutaten für das Forumtreffen als Vorspeise für ca 12 Personen.
12 Grillwürste
2 Zehen Knoblauch, fein gehackt oder zerdrückt.
25 Gr. Pizzagewürz
1 Dose 800 gr. Pizza Tomaten gehackt
0,2 L Lauwarmes Wasser
1/2 Tasse Petersilie fein gehackt
1 Lorbeerblatt
2-4 Zwiebeln in Scheiben geschnitten
1-2 Suppenwürfel