Erstellt am 09.05.2006 - 17:10

Chivito Uruguayo, eine Delikatesse!

Chivito Uruguayo
Uruguay hat feine Delikatessen zu bieten. Eine davon ist dieses leckere Sandwich mit dünnen Rindfleischscheiben. Meine Oma würde es Hamburger nennen, aber einfach lecker!

Zubereitungszeit: ca.30 Minuten

Zutaten für 4 Personen:
- 4 Brötchen in Hälften geschnitten
- 8 Scheiben Speck
- Mozzarella-Käse
- 4 Salatblätter
- 2 Tomaten in Scheiben geschnitten (in Deutschland die roten Wasserkugeln)
- 4 Eier
- Oliven
- 1/2 Kilo Rindfleisch in dünne Scheiben geschnitten
- Mayonnaise
- Salz und Pfeffer

Und nun gehts los:
Die Brötchen werden mit Mayonnaise bestrichen. Anschließend werden sie mit Salatblättern und Tomatenscheiben belegt. Der Speck und das Fleisch muss in der Pfanne angebraten werden, ehe sie in das Sandwich hineingelegt werden. Das gleiche passiert mit den Mozzarellastückchen.

Dann werden die Spiegeleier gemacht und kommen ebenfalls auf's Sandwich. Die Oliven kommen obendrauf, und mit einem Zahnstocher wird das Chivito zusammengehalten.
Als Beilage empfehlen ich Pommes.

Schmatz, schmatz.

Erstellt am 09.05.2006 - 17:20

Hmmm, lecker

also ich muss schon sagen, deine Rezepte hören sich immer gut an, da muss wohl meine Partnerin öffters hintern Herd

das mit den roten Wasserkugeln ist in Dtl. wirklich schade, aber selbst in der Tomatensaison schmecken die kleinen Partytomaten viel besser, muss man aber mehr schnibbeln....

Erstellt am 09.05.2006 - 19:19

Hi Carsten,

die kleinen Sherry-oder Partytomaten kannst du sogar auf einer Fensterbank ziehen. Schmecken dann noch besser und sehen gleichzeitig hübsch aus.
Einfach auf´s Brot schnipseln mit etwas Salz und Pfeffer, ohne Banane, lecker! Dafür braucht man nicht mal eine Köchin.
Fange doch mal selber an mit kleinen Gerichten. Die sinnlichsten Männer, die ich kennen gelernt habe, konnten alle kochen.

Erstellt am 10.05.2006 - 01:15

Mist, das ist das nächste, was ich noch lernen muss, kochen.....

Haste recht mit den kleinen roten Dingern, was bei mir immer der Ersatz ist für die Tomaten, weil man ja die grossen roten Wassermelonen nicht essen kann (in Dtl.), so ne kleine Dose Tomatenmark, schmeckt auch vorzüglich auf 6Kornbrot mit Butter, Sahnemeerrettichfrischkäse & Tomatenmark drüber

einfach, schnell & lecker und ohne grossen Kochaufwand

Erstellt am 10.05.2006 - 14:27

Hi Carsten,

nicht "Mist"! GENIESSEN!!!!

Aber ich hätte da eine Idee. Was hältst du davon eine Rubrik zu eröffnen: Rezepte ohne Kochen oder Rezepte für die, die nicht kochen wollen/können.
Zwei hast du schon, mit der Bananenmilch sind´s sogar drei.
Nach dem Motto: reiße den Kühlschrank auf und schau nach was nicht da ist.
Viel Spaß

Erstellt am 10.05.2006 - 15:51

Da haste Recht, das wäre mal ne Idee....wie überlebe ich im Ausland ohne zu kochen....

mal sehen, vielleicht fallen mir noch ein paar Alternativen ein

Erstellt am 10.05.2006 - 20:54

Ich helfe dir gerne.

Erstellt am 11.05.2006 - 10:28

Vielen Dank für das Angebot....ich werde bei gegebener Zeit gern darauf zurück kommen

Erstellt am 01.06.2006 - 16:11

Chivito canadiense
Ensalada, ensalada rusa, papas fritas, dos lomitos (super tiernos), panceta, mayonesa, morron y aceitunas.