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don0nadie   Status: Offline Registriert seit: 03.04.2007 Beiträge: 3 Nachricht senden |
Wie wichtig ist es, dass man die chemischen vorgänge beim gären usw versteht? da ich noch kein chemie gehab habe,tu ich mich da nämlich etwas schwer | |||
Fruchtweinkeller Administrator   Status: Offline Registriert seit: 29.03.2004 Beiträge: 14258 Nachricht senden |
Wichtig ist: Alkohol bildet sich aus Zucker unter Einwirkung der Hefe. Hefe arbeitet bis der Zucker verbraucht ist oder bis sie am Alkohol zugrunde geht oder bis die Hefe sonstwie inaktiviert wird. Signatur Jede Null verzehnfacht das Problem. (Graf Fito) Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören! | |||
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