Kulinarische Genüsse

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...   Erstellt am 16.10.2006 - 12:18Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen

Butter

Butter wird aus Milchrahm - meistens von Kuhmilch - gewonnen. Sie hat einen hohen Fettanteil, einen sehr aromatischen Geschmack und ist relativ hitzebeständig.

Aufgrund dieser Eigenschaften ist sie neben Olivenöl, das am meisten verwendete Fett. In der anspruchsvollen Küche und beim Backen ist Butter nicht weg zu denken.

quelle: www.kochkalender.de





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Die Natur kann ohne uns locker leben.


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