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saltatioignis ...



...

Status: Offline
Registriert seit: 31.07.2008
Beiträge: 1
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...   Erstellt am 31.07.2008 - 00:34Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden 


Hallo Ihr Lieben,

also ich bin neu im Forum, weil ich Hilfe brauche ... und es waere super, wenn mir jemand helfen koennte

Die Situation ist also folgende,

gestern Nacht habe ich das erste Mal Wein angesetzt und habe mich fuer Met enstschieden.

Ich habe ein paar Tage vorher mit Apfelsaft und 2 Flaschen Hefe eine Starterkultur angesetzt und wie gesagt gestern Nacht alle restlichen Zutaten zusammengetan ..

und hier ist es passiert .. ich habe versehentlich nochmal zwei Flaschen Hefe beigegeben ..

das "Gebraeu" ist ohne Zweifel voll in Gange, nun ist mein Problem das ich garkeine Ahnung habe, wie sich das auf den weiteren Prozess auswirkt und was ich gegebenfalls tun muss um einen anstaendigen Met zu bekommen.

- ist mein Ansatz jetzt total hinueber ?
- oder verkuerzt sich die Gaerzeit ?
- oder .. oder ?

Es waere super wenn mir hier jemand weiterhelfen koennte und mir Infos fuer die weitere Vorgehensweise geben koennte.

Danke und liebe Grueße

Katja

[Dieser Beitrag wurde am 31.07.2008 - 01:03 von saltatioignis aktualisiert]





Signatur
saltatioignis

sigi ...
1000 Liter Wein
...............



Status: Offline
Registriert seit: 24.07.2004
Beiträge: 3580
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...   Erstellt am 31.07.2008 - 00:44Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden 


Hallo Katja, willkommen hier.

Erstmal alles so weiterlaufen lassen.
Viel Hefe hat noch nie geschadet...ausser dem Geldbeutel.

Wäre aber sinnvoll wenn Du noch Einzelheiten zu Deinem Met postest. Was ist bis jetzt alles drin ?

Gruss... Sigi





Signatur
Schwäbisches Fünfgängemenü: Ein Zwiebelrostbraten und vier Viertele Trollinger

Der wo koin Wei mog und koin Gsang ond koine luschtige Weiber, der wird nie a Jäger, der bleibt emmer a Treiber


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