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Toppkieker
unregistriert

...   Erstellt am 22.01.2007 - 10:03Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


für 4-5 Personen

8-10 grüne Heringe
Senf
200g durchwachsener Speck
Olivenöl

Zubereitung:

Heringe putzen, Mittelgräte herausnehmen
Fische innen mit Senf bestreichen, mit dünnen Speckscheiben umwickeln und mit Holzspießchen zusammenhalten. In heißem Öl in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten

Beilage bei Toppi : Kartoffelsalat




Newbee
unregistriert

...   Erstellt am 01.02.2007 - 14:11Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Toppkieker schrieb

    für 4-5 Personen

    8-10 grüne Heringe
    Senf
    200g durchwachsener Speck
    Olivenöl

    Zubereitung:

    Heringe putzen, Mittelgräte herausnehmen
    Fische innen mit Senf bestreichen, mit dünnen Speckscheiben umwickeln und mit Holzspießchen zusammenhalten. In heißem Öl in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten

    Beilage bei Toppi : Kartoffelsalat


was sind bitte grüne Heringe. Ich habe das zwar früher bei meiner Oma immer gehört, aber das muß ich mir darunter vorstellen???? Grün????




Toppkieker
unregistriert

...   Erstellt am 01.02.2007 - 14:27Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Als grüne Heringe werden frische, nicht eingelegte Heringe bezeichnet. Der Name bezieht sich nicht auf ihre Farbe, grün hat hier die Bedeutung von frisch und jung

Gruß Toppi





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