Erstellt am 07.08.2009 - 23:59

tach zusammen,

hat jemand von euch erfahrung mit der oben genannten hefe? die beschreibung klingt fuer mich sehr interessant, aber ich frage mich ob es auch hier die typischen "low-alk-zickenhefen" probleme gibt

gruesse
wolfi

Erstellt am 08.08.2009 - 00:17

Speziell diese Hefe haben wir noch nicht getestet, aber ich habe noch keine Hefe mit niedriger Alkoholtoleranz erlebt die nicht mehr oder weniger gezickt hätte.

[Dieser Beitrag wurde am 08.08.2009 - 00:17 von Fruchtweinkeller aktualisiert]

Erstellt am 08.08.2009 - 01:53

ok alles klar, danke dir. dann werde ich wohl erst noch etwas erfahrung mit meinem simplex und vorerst komplett durchgegorenen weinen sammeln bevor ich mich an sowas wage