Erstellt am 02.08.2007 - 09:43

ich wollte mal was zum Thema Bier losweren und finde nicht die richtige Sparte,....


Die Erfindung des Bieres

Bier ist seit ca. 2000 v. Chr. bekannt.
Glaubt man den Historikern, dann ist die "Erfindung" des Bieres auf einen glücklichen Zufall zurückzuführen.
Nachdem der Mensch wildes Getreide anbaute und erntete, hat er es zur Bekömmlichkeit weiterverarbeitet.
Zermahlen und dann mit Wasser verrührt wurde es als Brei gegessen.
Irgendann vor ein paar tausend Jahren wurde dieser Brei etwas zu lange in der heissen Sonne stehen gelassen.
Wilde Hefe aus der Luft verursachte eine Gärung, dabei entschied die Menge des vorher zugefügten Wassers, ob nun Ur-Bier oder Ur-Brot entstand.

So ist die "Erfindung" von Bier und Brot als Folge des Ackerbaus eine der Grunsteine der modernen Menschheit

lG
sternchen

Erstellt am 15.04.2009 - 07:51

Für alle Bierliebhaber/innen, welche an ihrem Ferienort nicht auf ein einheimisches, gutes Bier verzichten wollen:
hier findet ihr Testberichte über tausende Biere.

LGSäntis