Erstellt am 25.02.2009 - 08:14

Hallo!

Ich habe mir letztens mal das Honigglas durchgelesen, um zu wissen, wie sich die Zuckergehalte von AL*I und EDE*A unterscheiden (kam übrings nichts interessantes bei raus...) und dann ist mir aufgefallen, dass da ja nebst Kohlenhydrate noch Fett und Eiweiß aufgelistet sind. Ich weiß gerade nicht mehr die Mengen, aber da war auf jeden Fall was drin. So und dann wusste ich nicht, ob Fett nicht oben im Ansatz schwimmen müsste, Fett schwimmt ja oben.

Ich weiß, dass das eine total praxisentfernte Frage ist, aber das wär ja mal inteessant zu hören, wie sich das so verhält...

Gruß
Der Vogel

Erstellt am 25.02.2009 - 09:33

Hallo Der Vogel,

ich hab schon lange keinen Honig mehr gekauft, aber wenn man hier nachliest,
dann ist kein Fett enthalten.

Die Angabe der Nährwertkennzeichnung ist durch Verordnungen geregelt, deshalb
muss die Angabe "Fett" auftauchen, auch wenn der Anteil bei 0% liegt.

Gruß

Jochen

Erstellt am 25.02.2009 - 18:14

Es kann schon mal sein dass die Pollen einen minimalen Fettrand im Ballon hinterlassen, aber das ist wirklich minimal.

Erstellt am 25.02.2009 - 20:41

Klasse, dann kann ich ja reinen Met ohne schlechtes Gewissen auch mit Ald*-Honig machen.

Danke
Dennis

Erstellt am 25.02.2009 - 21:24

DerVogel schrieb Klasse, dann kann ich ja reinen Met ohne schlechtes Gewissen auch mit Ald*-Honig machen.

Versprich Dir nur nicht zu viel von diesem Honig

Gruß Birgit