BDBruemmer1  Administrator
    

Status: Offline Registriert seit: 12.06.2005 Beiträge: 20742 Nachricht senden | Erstellt am 10.06.2007 - 09:36 |  |
Beerensuppe mit Sago

Rezept für 2-3 Personen
250 g Himbeeren und Erdbeeren gemischt
200 cl Johannisbeersaft
3 EL Agavendicksaft
1 EL Zitronensaft
1 Vanilleschote
30 g Sago
2 EL Wasser
Zubereitung:
Beeren mit Zitronensaft und Agavendicksaft verrühren.
Vanilleschote auskratzen und mit der Schale dazu geben. Diese Mischung ganz kurz aufkochen und zur Seite stellen.
Sago 5 Min. in Wasser einweichen, abschütten und mit kaltem Wasser durchspülen.
Johannisbeersaft zum Kochen bringen und die Sagoperlen darin glasig kochen. die Beeren dazugeben, Vanilleschote entfernen, Beerensuppe kaltstellen und mit halbgeschlagener Sahne servieren.
quelle: www.swr.de
Signatur Die Natur kann ohne uns locker leben.
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