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Gilla
unregistriert

...   Erstellt am 14.12.2008 - 10:22Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen




Avocadocreme-Orangen-Creme


Zutaten:

für 4 Personen

2 weiche Avocado
1 Becher saure Sahne 200 g (oder 100 g Quark, 100 g saure Sahne)
2 Orangen
2 EL Zucker



Zubereitung:
• Avocados halbieren, vom Kern befreien, aus der Schale heben .und mit der Gabel zerdrücken, bis eine cremige Masse entsteht.
• 1 Orange filetieren
• 1 Orange auspressen
• Die Avocadocreme, mit der sauren Sahne, Orangensaft und Zucker vermengen
• In Dessertschalen füllen und mit den Orangenfilet garnieren.


• Als Verfeinerung kann man die Orangenfilets auch mit Zucker caramelisieren und mit einem Schuss Orangenlikör ablöschen.





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