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Bergkaese
unregistriert

...   Erstellt am 24.07.2008 - 18:17Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Aprikosen-Eis

Zutaten:
250 g Aprikosen
80 g feiner Zucker
50 ml Milch
50 ml Buttermilch
100 ml Sahne
Zubereitung:
Sämtliche Zutaten miteinander pürieren
und in den laufenden Eisbereiter füllen.
Ca. 20 - 30 Min. die Maschine laufen
lassen.

Ich habe das Rezept auch schon nur mit Buttermilch zubereitet ( dann ohne Vollmilch ).
Auch mit Erdbeeren schmeckt dieses Eis sehr gut.




kuechenengel ...
Chef de Cuisine
........................

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...   Erstellt am 29.07.2008 - 20:57Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Schmeckt sehr lecker, das Aprikoseneis und ist schön cremig. Ich hab die türkischen Zuckeraprikosen genommen, dadurch ist das Eis sehr fruchtig. Einzige Änderung: ich hatte keine Buttermilch im Haus und habe dafür auch Milch genommen, also 100 ml Milch. Hat aber dem Ganzen sicherlich keinen Abbruch getan. Danke nochmal für das Rezept.

LG,
Engelchen





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Bergkaese
unregistriert

...   Erstellt am 30.07.2008 - 13:33Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


kuechenengel schrieb

    Danke nochmal für das Rezept.
    LG,
    Engelchen

Gern geschehen Küchenengel

Herzl. Gruß




rosenbusch43 ...
Sommelier
...............

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Beiträge: 584
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...   Erstellt am 30.07.2008 - 14:20Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Hallo

Habe heute das Rezept ausprobiert. Habe auch Zuckeraprikosen genommen und es schmeckt super lecker.
Danke für das Rezept.

lg
rosenbusch





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Leben ist das, was passiert,
während du eifrig dabei bist Pläne zu schmieden.
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Bergkaese
unregistriert

...   Erstellt am 30.07.2008 - 21:56Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


rosenbusch43 schrieb

    Hallo
    Habe heute das Rezept ausprobiert. Habe auch Zuckeraprikosen genommen und es schmeckt super lecker.
    Danke für das Rezept.
    lg
    rosenbusch

Hallo Rosenbusch, auch mit Blaubeeren schmeckt das Eis sehr gut.




Herzl. Gruß




kuechenengel ...
Chef de Cuisine
........................

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Registriert seit: 15.02.2007
Beiträge: 3853
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...   Erstellt am 30.07.2008 - 22:36Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Ich denke, dass es mit den meisten Früchten, die man pürieren kann, gut schmeckt. Ich werde das mal durchprobieren. Im Moment klebe ich immer noch am Erdbeereis (solange es noch welche gibt), aber da ja auch Blaubeer-Saison ist, wird das wohl der nächste Versuch werden.





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