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Lehneg 



...

Status: Offline
Registriert seit: 21.09.2009
Beiträge: 1
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...   Erstellt am 21.09.2009 - 22:45Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Guten Abend!


Ich spiele mit dem Gedanken, meinen eigenen Met zu brauen,

die Materialien habe ich mir grösstenteils schon besorgt, und

ich hätte da noch zwei Fragen, und zwar:


-Muss ich für den Met pasteurisierter Apfelsaft
nehmen oder unpasteurisierten?
Da momentan im Kanton Thurgau Mostzeit ist, wäre
es kein grösseres Problem
An beides ran zukommen


-das Desinfektionspulver Natriumpyrosulfit, gibt
es dazu irgendwelche Alternativent?
Denn es wird in der Schweiz von keiner Apotheke
geführt!




Besten Dank

Grüsse

Marco




Landsmann ...
100 Liter Wein
.........

...

Status: Offline
Registriert seit: 26.10.2008
Beiträge: 214
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...   Erstellt am 21.09.2009 - 22:58Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Hallo Lehneg ! Willkommen im Forum. Das erhitzen vom Saft kann zu Geschmackseinbußen führen, nimm den Frischen ! Frag mal nach E 224 ! Der Landsmann





Signatur
"Die Leber wächst mit Ihren Aufgaben"

matzl0505 ...
1000 Liter Wein
...............

...

Status: Offline
Registriert seit: 11.01.2009
Beiträge: 1168
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...   Erstellt am 22.09.2009 - 15:00Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Natriumpryosulfit wird selten angeboten.Schau mal nach Kaliumpyrosulfit.

gruß
Marius





Signatur
Wie wird das chemische Element Brom gewonnen?

Man nimmt eine Handvoll Brombeeren, lässt diese zur Erde fallen. Die Beeren verbinden sich mit der Erde zu Erdbeeren und Brom wird frei."


Es ist das Phantom unseres eigenen Ichs, dessen innige Verwandtschaft und dessen tiefe Einwirkung auf unser Gemüt uns in die Hölle wirft, oder in den Himmel verzückt. E.T.A. Hoffmann

origamichris ...
10 Liter Wein
...

...

Status: Offline
Registriert seit: 17.09.2009
Beiträge: 35
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...   Erstellt am 22.09.2009 - 21:24Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


oder manchmal auch unter der Bezeichnung Kaliumdisulfit zu finden.
origamichris





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