Erstellt am 22.09.2009 - 16:34

Vergangenen Freitag habe ich meinen allerersten selbst hergestellten Federweißer vom Ballon in Flaschen verfüllt und gut kalt gestellt. Natürlich nur lose mit Alufolie verschlossen, damit mir die Flaschen nicht um die Ohren fliegen
Samstag wurden die guten Stücke dann vorsichtig in eine Kühlbox verpackt, um auf die weite Reise in den wilden Osten zu gehen, wo wir zu einer Hochzeit in der Uckermark eingeladen waren. Leider hat mein Göttergatte entgegen meines Rats keine Kühlakkus dazu gelegt. Aber auch im nicht ganz kalten Zustand hat uns allen der Federweißer hervorragend geschmeckt. So konnten wir den Vorabend der Hochzeit wunderbar ausklingen lassen.

Das macht Vorfreude auf mehr und so habe ich schonmal den nächsten Gärstarter zusammengemischt, aber dazu dann mehr bei den Mettagebüchern, wenn es soweit ist

Erstellt am 22.09.2009 - 19:01

Wer sagt denn dass Federweissen kalt getrunken werden muss? Zimmerwarm schmeckt der auch! Meiner ist im Ballon mit Gärverschluss auf den Tisch gekommen. Und war später alle.