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BDBruemmer1  Administrator   Status: Offline Registriert seit: 12.06.2005 Beiträge: 20742 Nachricht senden |
Angelos Spargelpasta mit Lachs 200 g frische Tagliatelle 200 g geschälter Spargel in Stücken blanchiert 150 g frischer Lachs 2 Frühlingszwiebeln 2 EL Olivenöl Grober Pfeffer, Meersalz Zubereitung: Frühlingszwiebeln in dünne Rädchen scheiden und in Olivenöl andünsten und mit dem Spargel in der Pfanne durchschwenken, gekochte Tagliatelle dazugeben und in die Teller geben. Rohen, kleingewürfelten Lachs gepfeffert und gesalzen obenauf legen. Außerhalb der Spargelsaison können feine Streifen von Zucchini oder Buschbohnen verwendet werden. quelle: www.swr.de Signatur  | |||
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