Erstellt am 22.09.2009 - 23:14

Ich denke mal wie fast überall macht hier die gesunde Mischung den Erfolg aus.
Einen wein mit ewig Bodensatz zu fitern scheidet gleich mal aus. Nach dem ersten Abziehen hingegen konnte ich öfters schon direkt fein filtern. Der Schnorchel darf dann eben nicht gleich im Schlunz hängen, dann geht da schon noch einiges durch bevor dicht ist.
Andy

Erstellt am 23.09.2009 - 14:02

der vollständigkeithalber, mir ging es nur darum, ob ich von der hefe abstechen sollte, oder gleich grob filtern, um dann den wein zur selbstklärung stehen zu lassen um anschließend steril zu filtern.

mfg

Erstellt am 23.09.2009 - 17:32

Ich würde abziehen, stehen lassen und erst bei der Abfüllung grob und EK filtrieren. Wenn im Laufe der Selbstklärung noch irgend etwas ausfällt kannst du, wenn du Pech hast, nochmal grob filtrieren, dann ärgerst du dich.

Erstellt am 23.09.2009 - 21:55

Ich habe mir den einstiegsbeitrag noch mal angesehen.

Szegedi schrieb oder ist filtern ein kompletter unsinn, da es z.b. wieder geld kostet, die hefen ungehindert durch die filterschichten kommen, usw.

Antwort: "Ja"