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fibroin ...
5000 Liter Wein
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...   Erstellt am 12.10.2009 - 08:05Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


felix schrieb
    Auch die wirklich großen Weine dieser Welt müssen nicht unbedingt durch einen Filter gewandert sein


Bei schweren Rotweinen macht das auch Sinn. Ersten würde man eine leichte Trübung nicht sehen und zweitens bildet das Tannin in jedem Fall ein Depot, gefiltert oder ungefiltert.





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Wenn du dich wohlfühlst, mache dir keine Sorgen. Das geht wieder vorbei.

felix ...
100 Liter Wein
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...   Erstellt am 12.10.2009 - 09:29Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Hm, das stimmt natürlich.

Gruß,
Christian





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O Alkohol, o Alkohol,
dass Du mein Feind bist, weiß ich wohl!
Doch in der Bibel steht geschrieben,
auch Deine Feinde sollst Du lieben.

(gelesen auf einem Schild in einem Weinberg zwischen Laudenbach und Heppenheim an der Hessischen Bergstraße - Autor mir unbekannt)

iceheater ...
10 Liter Wein
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...   Erstellt am 12.10.2009 - 11:03Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


danke für die vielen antworten.

werde die weine erstmal so genießen wie sie sind, und mic hfür die nächsten ansätze dann mit filtern beschäftigen, bzw. beim nächsten mal evtl nochmal mit abstechen versuchen, oder evtl den versuch des selbstbaus starten

weine haben ca 15-16 alc%




iceheater ...
10 Liter Wein
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...   Erstellt am 15.10.2009 - 16:07Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


so noch ne frage hinterher.
hab mich jetzt mal nach den diversen filtern erkundigt, nur steht da nie eine porengröße dabei. ich hoffe ihr könnt mir weiterhelfen.

welche poren größe ist nötig/sinnvoll für grobfilter, feinfilter, EK-filter. würde nämlich über die uni an solche rundfilter rankommen.

thx




Fruchtweinkeller ...
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...   Erstellt am 15.10.2009 - 16:10Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Im Labor übliche EK-Filter haben eine Porengröße von 0,25 µM. Über andere Filter kann ich nichts sagen.





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iceheater ...
10 Liter Wein
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...   Erstellt am 15.10.2009 - 16:21Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


ok is ja schon was.
ic hhab filter von schleicher und schuel mit der bezeichnung 597 1/2. ist das dann die my-meter angabe? sind die dann 597µm oder 0,597µm, hoffe das weiß auc hnoch jemand,
danke




Fruchtweinkeller ...
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...   Erstellt am 15.10.2009 - 16:25Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


ist das nicht ein Rundfilterpapier? Wenn ja: Völlig ungeeignet für einen Druckfilter.





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iceheater ...
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...   Erstellt am 15.10.2009 - 16:26Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


aha ok, warum dass.
kannst du mir das näher erklären, die arauener sind ja auch rundfilter

(Beschreibung:
Ersatz-Filterschichten 222 mm rund, 'mittel', im 10er Pack, für Rundfilter Art-Nr. 0197/0198)

[Dieser Beitrag wurde am 15.10.2009 - 16:32 von iceheater aktualisiert]




Fruchtweinkeller ...
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...   Erstellt am 15.10.2009 - 16:33Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


Das eine ist ein Filterpapier. Die Filterschichten für den Druckfilter sind einige mm dick!





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iceheater ...
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...   Erstellt am 15.10.2009 - 16:39Zum Seitenanfang Beitrag zitieren Beitrag melden Beitrag verändern Beitrag löschen


achso, gut , d.h. ihr nemmt alle die filter von arauner oder gibts da noch alternativen die evtl auch günstiger sind




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