Erstellt am 20.10.2009 - 22:36

Bei mir sind 20 Liter Wintermet am Klären, 20 Liter Schwarze Jobeere aus Saft bei zZ 13 %, 20 Liter Mirabelle am Gärende, 23 Liter Schlehen seit 1 Wo am Gähren, im Plan Zwetsche 10 kg im Froster und mein Wunsch sind noch 20 Liter Maracuja ! Der Landsmann

Erstellt am 21.10.2009 - 01:10

Hallo
ich fang mal klein an:
14l Waldhonigmet und
9l Schwarzteemet

Morgen setze ich dann noch etwa 10l Met mit Orangenbluetenhonig an

gruss
jan

malawisee.net Portal und Forum zur Ostafrika-Aquaristik

Erstellt am 24.10.2009 - 23:57

Hilfe,
wir haben nur noch einen 10-Liter-Ballon frei (Das alte 50-Liter-Ding, was auf dem Boden steht und noch nicht im Einsatz war verschweig ich jetzt mal )
Mein Vater macht echt zuviel Wein

Gruß Schmidtek

Erstellt am 25.10.2009 - 00:15

Update:

10 Liter Apfel-Alpenkräuter und 28 Liter Kirsch abgefüllt.

30 Liter Gelbe Pflaume in der Nachzuckerphase
20 Liter rote Traube in der Nachzuckerphase

30 Liter JoBär am gären
30 Liter roter Holuner am gären

Mir gehn die Flaschen aus und ich hab noch ca. 80 kg Früchte eingefroren, die Verzweiflung wächst, meine Verwandten und Kumpels saufen zu wenig Wein!

Gruß

Jochen

Erstellt am 25.10.2009 - 00:49

Uih, wenn ich hier so Mengen von 120L seh, will ich gar nicht wissen, wie lange Ihr für's abfüllen braucht .

Ich fang mal klein an, um in die Materie reinzukommen:
4L Wikingerblut
4L Met
3,5L Bananenwein
1 L Apfel-Kirsch-Met (Saftreste :D)
(Alles schön am Gären)


Danach wollt ich 11L Bananenwein machen und das Waldmeister und Bratapfelrezept probieren, klangen sehr lecker .

[Dieser Beitrag wurde am 25.10.2009 - 00:50 von Dylan aktualisiert]

Erstellt am 25.10.2009 - 09:45

Dylan schrieb Uih, wenn ich hier so Mengen von 120L seh, will ich gar nicht wissen, wie lange Ihr für's abfüllen braucht

Abfüllen ist nicht der geschwindigkeitsbestimmende Prozessschritt.
Das was Zeit kostet ist das filtern.

Gruß

Jochen

Erstellt am 25.10.2009 - 13:48

Abfüllen ist aber der schönste Prozessschritt!
Jede Flasche vorsichtshalber probieren.

Erstellt am 25.10.2009 - 13:52

Josef schrieb Abfüllen ist aber der schönste Prozessschritt!

Zweifellos.
Nur ist es manchmal schwierig die Flaschengrößen (1 Liter / 0,75 Liter) so zu mischen, dass am Ende eine nicht ganz volle Flasche zum probieren übrig bleibt

Hicks

Jochen

Erstellt am 25.10.2009 - 13:54

@ professore

wie filterst du den? weil ich hab nen minijet filter und je nach klarheit des weines, dauert das filtern ca. 15 - 30min. für mehr als 20l.

mfg

Erstellt am 25.10.2009 - 14:37

Damit wäre die Frage beantwortet, die mich nach 6 Stunden filtern (2 Ansätze grob, fein, EK) gestern
die ganze Zeit quälte: Wie lange hätte ich mit einem Minijet gebraucht.

Ich hab nen Simplex, ich pumpe also selber.

So entsteht Nachfrage

Gruß

Jochen