Willkommen im Fruchtwein- und
Honigwein-Forum!
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Stefan67 50 Liter Wein   Status: Offline Registriert seit: 26.01.2009 Beiträge: 88 Nachricht senden |
Hallo fredes, Ich hab auch ein Schlehenmet angesetzt(mein erster). Signatur Lieber ein guter Tropfen im Glas als einen schlechten im Fass. | |||
Fredes123  100 Liter Wein  Status: Offline Registriert seit: 10.02.2008 Beiträge: 492 Nachricht senden |
Nein, ich wollte bis jetzt noch nie meine Früchte zu Honigweinen umbauen...da hatte ich einfach immer Angst vor meine guten Früchte zu versauen, aber diesmal waren es eben nur 2,4 kg und deswegen mein erster Schlehenmet...Nur leider waren die Schlehen i-wie komisch, kaum Saft, nicht viel Aroma...naja mal sehen wie es sich im Wein entwickelt... Signatur Holmgard and beyond That´s where the winds will us guide For fame and for gold set sails for those lands unknown!! (turisas-to holmgard and beyond) | |||
paradisebird 100 Liter Wein  Status: Offline Registriert seit: 31.12.2008 Beiträge: 127 Nachricht senden |
hallihallo :D Signatur mfg Thilo Ich wohne im Paradies und hab nen Vogel | |||
Pantscher 100 Liter Wein  Status: Offline Registriert seit: 02.11.2007 Beiträge: 257 Nachricht senden |
So meine zwei bescheidenen Ansätze: | |||
Stefan67 50 Liter Wein Status: Offline Registriert seit: 26.01.2009 Beiträge: 88 Nachricht senden |
Hallo,ich hab eine Frage zum Maracujawein,ist der aus Saft oder aus Früchten? Ich hätte auch ein Lüstchen den mal zu probieren.Ich kann mir nur geschmacklich darunter nichts vorstellen. Signatur Lieber ein guter Tropfen im Glas als einen schlechten im Fass. | |||
Pantscher 100 Liter Wein Status: Offline Registriert seit: 02.11.2007 Beiträge: 257 Nachricht senden |
Der ist wirklich simpel, soweit ich das bis jetzt sagen kann. Das heißt, den anzusetzten dauert vielleicht ne viertel Stunde, wenn die Säure etc. passt. Einfach hier nachlesen: | |||
Stefan67 50 Liter Wein Status: Offline Registriert seit: 26.01.2009 Beiträge: 88 Nachricht senden |
Das Rezept des Fwk kenne ich (habe ich gelesen).Den Wein werde ich mal ansetzen. Ich bin gespannt wie der schmecken wird ! Signatur Lieber ein guter Tropfen im Glas als einen schlechten im Fass. | |||
sigi 1000 Liter Wein  Status: Offline Registriert seit: 24.07.2004 Beiträge: 3580 Nachricht senden |
Die Blütenweinsaison ist eröffnet... Signatur Schwäbisches Fünfgängemenü: Ein Zwiebelrostbraten und vier Viertele Trollinger Der wo koin Wei mog und koin Gsang ond koine luschtige Weiber, der wird nie a Jäger, der bleibt emmer a Treiber | |||
matzl0505 1000 Liter Wein  Status: Offline Registriert seit: 11.01.2009 Beiträge: 1169 Nachricht senden |
Blöde Frage. Was für Blüten sind das und kann man aus ihnen Wein machen? Signatur Wie wird das chemische Element Brom gewonnen? Man nimmt eine Handvoll Brombeeren, lässt diese zur Erde fallen. Die Beeren verbinden sich mit der Erde zu Erdbeeren und Brom wird frei." Es ist das Phantom unseres eigenen Ichs, dessen innige Verwandtschaft und dessen tiefe Einwirkung auf unser Gemüt uns in die Hölle wirft, oder in den Himmel verzückt. E.T.A. Hoffmann | |||
wok 1000 Liter Wein  Status: Online Registriert seit: 21.09.2005 Beiträge: 2163 Nachricht senden |
Keine Bange nicht, es gibt keine blöden Fragen . . . Signatur Honni soit qui mal y pense | |||
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Ist das dein erster Schlehenmet oder hast du schon mehrmals welchen gemacht? Nimmst du nur Honig oder zum Teil auch Zucker? Mir war der Honig zu Intensiv,deshalb habe ich mit Zucker nachgezuckert.Vom Geschmack kann ich noch nichts sagen,ich weis auch nicht wie er schmecken muss.Das Rezept stammt vom Fwk.
...Sigi